HSYS Çalışmaları Doküman Uygulamaları

Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemleri Standarttı gereğince hazırlanan tüm dokümanlar 01.09.2020 tarihinde uygulanmaya başlandı.

Formlar

FRM-0017 Düzeltici Önleyici Faaliyet Talep Formu
FRM-0022 İç Tetkik Bulgu ve Öneriler Formu
FRM-0023 İç Tetkik Katılım Formu
FRM-0484 Yemekhane Servis Öncesi Kontrol Formu
FRM-0485 Yemek Malzeme Kontrol Formu
FRM-0486 Uygun Olmayan Ürün Tutanağı
FRM-0487 Şahit Numune Kontrol Formu
FRM-0488 Kullanma Suyu Mikrobiyolojik ve Klor Analiz Sonuçları Takip Formu
FRM-0489 Kırılabilir Malzeme Listesi (Mutfak için)
FRM-0490 Hijyen ve Sanitasyon Memnuniyet Anketi (Genel)
FRM-0491 Cihaz Kalibrasyon Takip Formu
FRM-0492 Yemekhane Hijyen ve Sanitasyon Uygulamaları Memnuniyet Anketi (Çalışan, Öğrenci Ve Ziyaretçiler İçin)
FRM-0493 Yemekhane-Mutfak Tuvalet Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0494 Yemekhane Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0495 Benmari Sıcaklık Ölçüm Formu
FRM-0496 Değişiklik Değerlendirme ve Takip Formu
FRM-0497 Genel Bina Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0498 Genel Çevre Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0499 Risk Analizi ve Değerlendirme Formu
FRM-0500 Isı ve Nem Kontrol Formu
FRM-0501 Kırılabilir Malzeme Takip ve Kontrol Formu (Mutfak için)
FRM-0502 Temizlik Malzemesi Talep Formu
FRM-0503 Klima Bakım Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0504 Mescit Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0505 Mutfak Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0506 Sıfır Atık Teslim Takip Çizelgesi
FRM-0507 Tuvalet Temizlik Planı ve Kontrol Formu
FRM-0508 Dezenfeksiyon Uygulama İşlem Formu
FRM-0509 Araç Dezenfeksiyon Uygulama Formu
FRM-0510 Araç Temizlik Planı ve Kontrol Formu

Prosedürler

PRD-0003 İç Tetkik Prosedürü
PRD-0009 Mutfak İşleyiş ve Hijyen Prosedürü
PRD-0010 Risk ve Fırsat Analizi Değerlendirme Prosedürü
PRD-0011 Hijyen ve Sanitasyon Risk Prosedürü

Planlar

PLN-0007 Genel Temizlik ve Dezenfeksiyon Planı
PLN-0008 Hijyen Matrisi
PLN-0009 HSYS İç Tetkik Planı

Listeler

LST-0011 HSYS İç Tetkik Soru Listesi
LST-0012 Kalibrasyona Tabi Cihazlar Listesi
LST-0013 Dezenfektan ve Temizlik Malzemesi Listesi

Talimatlar

TLM-0001 Acil Durum Talimatı
TLM-0002 Risk Analizi ve Değerlendirme Formu Doldurma Talimatı
TLM-0003 Benmari Kullanım Talimatı
TLM-0004 Çiğ Et Depolama ve Temizlik Talimatı
TLM-0005 Ekmek Kesme Makinası Kullanım ve Temizlik Talimatı
TLM-0006 Yemekhane Personeli El Yıkama Talimatı
TLM-0007 Yemek Hazırlık Aşamasında Eldiven Kullanım Talimatı
TLM-0008 Eldiven Maske ve Bone Kullanma Talimatı (Yemekhane için)
TLM-0009 Evsel Atıkları Toplama ve Taşıma Talimatı
TLM-0010 Fırın Kullanım Bakım ve Temizlik Talimatı
TLM-0011 Gazlı Ocak Kullanım ve Bakım Talimatı
TLM-0012 Gıda Etiketleme Talimatı
TLM-0013 Hamur Yoğurma Makinesi Kullanma ve Temizlik Talimatı
TLM-0014 Mutfak Temizlik Malzemeleri ve Kimyasalları Kullanım Talimatı
TLM-0015 Mutfak Alanları Temizlik ve Hijyen Talimatı
TLM-0016 İlaçlama Talimatı (Yemekhane ve Mutfak için)
TLM-0017 Genel Kantin Hizmetleri Talimatı
TLM-0018 Kıyma Makinası Kullanma Talimatı
TLM-0019 Kuru Gıda Depolama Talimatı
TLM-0020 Mutfak Personeli Çalışma Talimatı
TLM-0021 Tanita BC-418 Vucüt Analiz Cihazı Kullanım Talimatı
TLM-0022 Soğuk Hava Deposu Yerleştirme Talimatı
TLM-0023 Şahit Numune Alma Talimatı
TLM-0024 Ürün Kabul Talimatı
TLM-0025 Yemekhane Mutfak Tuvalet Temizlik Talimatı
TLM-0026 Yemekhane Temizlik Talimatı
TLM-0027 Yemeklerin Soğutulması Talimatı
TLM-0028 Yemekhane Ziyaretçi ve Denetçi Hijyen Kuralları Talimatı
TLM-0029 Konferans Salonları Kullanma Talimatı
TLM-0030 Bilgisayar Laboratuvarı Kullanım Talimatı
TLM-0031 Birim İç Tetkik Talimatı
TLM-0032 Bulaşık Makinesi Kullanım Talimatı (Mutfak için)
TLM-0033 Çapa Makinesi Kullanma Talimatı
TLM-0034 Çim Biçme Makina Kullanma ve Bakım Talimatı
TLM-0035 Dental Ünit Temizlik Talimatı
TLM-0036 Dikey Tip Derin Dondurucu 2020 NY Kullanma Talimatı
TLM-0037 Diş Üniti Kullanma Talimatı
TLM-0038 Elektrokardiyografi (EKG) Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0039 Futbol Alanları Kullanım Talimatı
TLM-0040 Genel Gemi İnşaatı Atölyesi Kullanım Talimatı
TLM-0041 Genel Mobilya Atölyesi Kullanım Talimatı
TLM-0042 Glukometre Cihazı Kullanım Talimatı
TLM-0043 Gonyometre Seti Kullanma Talimatı
TLM-0044 Hot Pack Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0045 HP T790 PLOTTER Kullanma Talimatı
TLM-0046 İlaç Dolabı Kullanma Talimatı
TLM-0047 Kalınlık Makinası Kullanma Talimatı
TLM-0048 Kapalı Spor Salonu Kullanım Talimatı
TLM-0049 Kas Geliştirme ve Elektroterapi Cihaz Kullanma Talimatı
TLM-0050 Kenar Bantlama Makinası Kullanma Talimat
TLM-0051 KİOSK Para Yükleme Makinası Kullanım Talimatı
TLM-0052 Kısa Dalga Diatermi Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0053 Kompresör Kullanma Talimatı (Mediko Birimi için)
TLM-0054 Laringoskop Cihazı Kullanım Talimatı
TLM-0055 Nebülizatör Cihazı Kullanım Talimatı
TLM-0056 Omuz Askılı Çim Biçme Tırpanı Kullanma ve Bakım Talimatı
TLM-0057 Otoklav Kullanam Talimatı
TLM-0058 Öğrenci Kulüp Odaları Kullanma Talimatı
TLM-0059 Parafin Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0060 Partner Plotter Bakım ve Temizlik Talimatı
TLM-0061 Planya Makinası Kullanma Talimatı
TLM-0062 Poliklinik Hasta İşlemleri Talimatı
TLM-0063 Portatif Dijital Tens Cihazı Kullanım Talimatı
TLM-0064 Pülverizatör Makinesi Kullanma Bakım ve Temizlik Talimatı
TLM-0065 Sabit Ayaklı Hasta Muayene Masaları Kullanma Talimatı
TLM-0066 Saf Su Cihazı (GFL 20014) Kullanma Talimatı
TLM-0067 Sera ve Açık Tarım Alanları İlaçlama Talimatı
TLM-0068 Servis ve Mutfak Atölyesi Kullanım Talimatı (BMYO)
TLM-0069 Simülatör Laboratuvarı Kullanma Talimatı
TLM-0070 Soyunma Odası Kullanma Talimatı
TLM-0071 Şerit Testere Makinası Kullanma Talimatı
TLM-0072 Yatar Daire Makinası Kullanma Talimatı
TLM-0073 Yemekhane Turnikeleri Kullanım Talimatı 
TLM-0074 Yürüteç (Walker Hareketli) Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0075 Infraruj Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0076 PDR Uygulama Odası Kullanma Talimatı (Eğitim Fakültesi)
TLM-0077 Desen Atölyesi Kullanma Talimatı (Eğitim Fakültesi)
TLM-0078 Baskı Atölyesi Kullanma Talimatı (Eğitim Fakültesi)
TLM-0079 Akciğer Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0080 Arter Ven Yapısı Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0081 Ayak Yarası Modeli Kullanma Talimatı
TLM-0082 Beyin Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0083 Boru Tipi HavaIı Yatak Kullanma Talimatı
TLM-0084 Boy Kilo ve Beden Kitle Endeksi Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0085 Böbrek Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0086 CPR Eğitim ve Uygulama Bebek Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0087 CPR Eğitim ve Uygulama Çocuk Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0088 Çift Cinsiyetli Kaslı İnsan Modeli Kullanma Talimatı
TLM-0089 Göbek Enjeksiyon Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0090 Göz Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0091 Hasta Önü Yemek Masası Kullanma Talimatı
TLM-0092 İntramüsküler Enjeksiyon Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0093 Kan Basınç Ölçüm Kol Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0094 Meme Muayene Eğitim Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0095 Mide Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0096 Oksijen Flowmetre Kullanma Talimatı
TLM-0097 Parmak Tipi Pulse Oksimetre Kullanma Talimatı
TLM-0098 Portatif Aspirartör Kullanma Talimatı
TLM-0099 Serum Askısı Kullanma Talimatı
TLM-0100 Steteskop Kullanma Talimatı
TLM-0101 Sürgü Kapaklı Malzeme Dolabı Kullanma Talimatı
TLM-0102 Tansiyon Aleti Kullanma Talimatı
TLM-0103 Tedavi Tezgah Dolabı Kullanma Talimatı
TLM-0104 Tekerlekli Sandalye Kullanma Talimatı
TLM-0105 Triflo Kullanma Talimatı
TLM-0106 Üriner Sistem Modeli Kullanma Talimatı
TLM-0107 Vakum Kavanozu Kullanma Talimatı
TLM-0108 Vakum Regülatörü Kullanma Talimatı
TLM-0109 Anatomi Laboratuvarı Kullanım Talimatı
TLM-0110 Hemşirelik Beceri Laboratuvarı Kullanım Talimatı
TLM-0111 Yangın Eğitim Merkezi Kullanma Talimatı
TLM-0112 Denizde Güvenlik Laboratuvarı Kullanma Talimatı
TLM-0113 Can Kurtarma Araçları Eğitim Merkezi Kullanma Talimatı
TLM-0114 Katalog Tarama Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0115 Kataloglama ve Sınıflama Talimatı
TLM-0116 Kütüphaneden Hizmetlerinden Yararlanma Talimatı
TLM-0117 Ödünç İade Cihazı Kullanma Talimatı
TLM-0118 Asansör Bakım Onarım Talimatı
TLM-0119 Yük Asansörü Bakım Talimatı
TLM-0120 Bakım Onarım İşlerinde Çalışma Talimatı
TLM-0121 Yüksekte Çalışma Talimatı
TLM-0122 Yapım ve Onarım İşlerinde Baret Kullanım Talimatı
TLM-0123 Çim Traktörü Kullanım Talimatı
TLM-0124 Elektrik Bakım Birimi Merdiven ve İskele Kullanma Talimatı
TLM-0125 Kaynak Makinesi Kullanma Talimatı
TLM-0126 Kaynak ve Kesme İşlemleri Talimatı
TLM-0127 Kesintisiz Güç Kaynağı Kullanma Talimatı
TLM-0128 Matkap Kullanma Talimatı
TLM-0129 Oksi Gaz Kaynak Makinesi Kullanma Talimatı
TLM-0130 Spital (Taşlama Tezgahı) Makinesi Kullanım ve Bakım Talimatı
TLM-0131 Su Deposu Temizlik Talimatı
TLM-0132 Taşlama Tezgahı Kullanma Talimatı
TLM-0133 Jeneratör Bakım ve Kullanma Talimatı
TLM-0134 Bahçe İşleri Çalışma Talimatı
TLM-0135 Oksijen Tüpü Kullanımında İş Güvenliği Önlemleri Talimatı
TLM-0136 Büro Temizliği Talimatı
TLM-0137 Derslik Temizlik Talimatı
TLM-0138 Toplantı Salonları Temizlik Talimatı
TLM-0139 Koridor ve Merdiven Temizlik Talimatı
TLM-0140 Resmi Araç Temizlik ve Yıkama Talimatı
TLM-0141 Mescit Temizlik Talimatı
TLM-0142 Genel Çevre Temizlik Talimatı
TLM-0143 Arıtma Tesisi Temizlik Talimatı
TLM-0144 Cam Temizleme Talimatı
TLM-0145 Asansör Temizlik Talimatı
TLM-0146 Genel Tuvalet ve Lavabo Temizlik Talimatı
TLM-0147 Çift Kovalı Temizlik Pres Arabası Kullanma Talimatı
TLM-0148 Ateş Ölçüm Cihazı Kullanım Talimatı
TLM-0149 Basınçlı Su Makinası Kullanım Talimatı
TLM-0150 Yer Temizleme Makinası Kullanım Talimatı
TLM-0151 Alkol Bazlı El Dezenfektanı Kullanma Talimatı
TLM-0152 Güvenlik Görev Talimatı
TLM-0153 Dezenfektan Uygulama Cihaz Kullanım ve Temizlik Talimatı
TLM-0154 Doğalgazlı Kalorifer Kazanlarını Kullanım Talimatı
TLM-0155 Genel Sera Kullanım Talimatı
TLM-0156 Kalp Modeli Maketi Kullanma Talimatı
TLM-0157 El Aletleri Kullanım Talimatı (Yapım İşleri)
TLM-0158 Klima Kullanım ve Bakım Talimatı
Birimlerin Uyguladığı Doküman Görselleri